Presentazione dell'antologia 'Un Calice di Erbaluce'

Il 18 settembre alle ore 21:00, Villa Pasta a Burolo ospiterà la presentazione dell'antologia 'Un Calice di Erbaluce', edita da Edizioni Pedrini. L'evento vedrà la partecipazione della curatrice Debora Bocchiardo, giornalista e autrice, insieme al direttore editoriale della casa editrice e agli autori del libro. Questa raccolta di racconti esplora il pregiato vino Erbaluce, simbolo del Canavese, attraverso 16 storie di generi diversi.

Durante la serata, interverranno Franco Cominetto, sindaco di Burolo e presidente del Distretto del Cibo e del Vino del Mombarone, Serra Morenica e Naviglio di Ivrea, e Caterina Andorno, sommelier ed ex presidente del Consorzio dell’Erbaluce di Caluso, Carema e Canavese. Saranno presenti anche diversi produttori del Distretto del Cibo e del Vino, che esporranno la loro produzione di Erbaluce.

L'antologia è un progetto nato da un'idea di Debora Bocchiardo, che ha invitato autori con esperienze e stili narrativi diversi a rendere omaggio all'Erbaluce, protagonista non solo della tavola ma anche di un banchetto letterario. L'opera celebra le tradizioni e la storia del Canavese, esaltando i sapori della vita attraverso un 'menu' completo di emozioni.